杏子糙米燕麥
結合甜杏與有益心臟的全麥穀物,成為完美的早餐餐點。
配料
- 840 毫升 (3½ 杯) 水
- ½ 茶匙鹽 (可選)
- 8 個杏乾
- 15 g (2 Tablespoons) sunflower seeds, unsalted
- ¼ 茶匙杏仁萃取液
- 200 公克 (1 杯) 糙米 (未烹煮)
做法
- Place brown rice into the Vitamix container and secure lid.
- 選取「Variable 1」(變速 1)。
- 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 7」或「Variable 8」 (變速 7 或 8)。
- 研磨至所需的細度,大約 10 秒。如果需要磨得較細的燕麥,則研磨久一點。
- 在平底深鍋中,將鹽水加熱至沸騰。慢慢地將碎燕麥加入滾水中,用攪拌器不斷攪拌。
- 將溫度降至低溫,蓋上蓋子並煨煮 15 到 20 分鐘,時常攪拌。
- 煮飯時,用 Vitamix 容杯切碎杏子。蓋緊杯蓋並取下蓋塞。
- 選取「Variable 1」(變速 1)。
- 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 5」或「Variable 6」 (變速 5 或 6)。當機器仍在運作時,從開口處放入剩下的杏子,直到充分切碎。
- 關火之後,將切碎的杏子、葵花籽和杏仁萃取液加入煮熟的燕麥,然後攪拌。蓋上蓋子並額外靜置 5 分鐘。
營養資訊
每份份量 | 230 毫升 (1 杯) |
每份含量 | |
熱量 | 224 |
脂肪 | 2 公克 |
飽和脂肪 | 0 公克 |
膽固醇 | 0 毫克 |
納 | 346 毫克 |
碳水化合物 | 46 公克 |
膳食纖維 | 3 公克 |
糖 | 0 公克 |
蛋白質 | 5 公克 |