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Autumn Sweet Potato Smoothie (秋意地瓜冰沙)

The bright fall flavors of sweet potato, apple, cranberries, and ginger create this smooth, delicious alternative to apple cider. Add more ginger to increase flavor and sweetness

Autumn Sweet Potato Smoothie (秋意地瓜冰沙)

配料

  • 225 公克 (1⅓ 杯) 紅葡萄
  • 1 顆中型柳丁 (去皮並切半)
  • ½ 顆中型蘋果 (去籽)
  • ½ 茶匙新鮮薑根 (去皮)
  • 2 顆椰棗 (去核)
  • 25 公克 (¼ 杯) 冷凍蔓越莓
  • 260 公克 (2 杯) 冰塊

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,逐漸增加到最高速度,
  4. 攪拌 45 秒或直到滑順,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。

筆記

只需將這份食譜的份量乘以兩倍,就能使用 64 盎司容杯製作。這杯全口味果昔是純蘋果汁的絕佳備案。

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