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酪梨田園沙拉醬

在這道簡單的淋醬加入酪梨,額外增添軟綿口感,使其風味生色不少。

酪梨田園沙拉醬

配料

  • ½ 顆酪梨 (去籽和去皮)
  • 2 湯匙紅洋蔥 (去皮、切丁)
  • 2 顆大蒜瓣 (去皮)
  • 60 ml (¼ cup) water
  • 240 毫升 (1 杯) 減脂白脫牛奶
  • ½ 茶匙鹽
  • ⅛ 茶匙黑胡椒粉
  • 1 湯匙新鮮蒔蘿葉
  • 1 湯匙新鮮巴西利葉 (切碎)

做法

  1. 將所有配料放進 Vitamix 40 盎司容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 將撥盤調到 1 並慢慢增加速度至 10。
  3. 攪拌 30 秒。

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