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Baileys Eggnog

盛一杯綿密調酒,敬佳節!

配料

  • 2 顆大雞蛋
  • 1 湯匙細糖粉
  • 75 ml (2½ fluidounce) Bailey's Irish Cream Liquer
  • 150 毫升 (5 液量盎司) 牛奶
  • 1 根香草豆 (剝開)
  • 70 公克 (½ 杯) 冰塊

做法

  1. 依表列順序將雞蛋和糖放入 Vitamix 容杯中並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 5」(變速 5)。
  4. 攪拌 5 秒。
  5. 依表列順序將貝禮詩奶酒、牛奶、香草豆和冰塊放入 Vitamix 容杯中並蓋緊杯蓋。
  6. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  7. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)。
  8. 攪拌 20 至 25 秒。
  9. Sprinkle with grated nutmeg and garnish with a ground cinnamon stick, if desired.
  10. 即可享用。

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