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貝里尼

此款威尼斯特產調酒加入新鮮水蜜桃、水蜜桃口味甜酒以及香檳,是義大利最受歡迎的調酒之一。可加入水蜜桃片或櫻桃作為點綴。

貝里尼

配料

  • 1 顆水蜜桃 (去核並切半)
  • 30 毫升 (1 盎司) 水蜜桃利口酒
  • 180 毫升 (6 液量盎司) 香檳 (冷藏)

做法

  1. 將水蜜桃和水蜜桃口味杜松子酒放入 Vitamix 容杯內,並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)。
  4. 攪拌約 30 秒,或直到醬料變得滑順。倒入槽紋高腳玻璃杯,然後加入冰香檳。即可享用。

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