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青花菜起司湯

這一道起司口味的湯品只需 6 分鐘即可完成。加入蒸煮青花菜以增添額外口感。

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 牛奶
  • 55 公克 (½ 杯) 低脂切達起司 (刨碎)
  • 135 公克 (1½ 杯) 青花菜 (蒸熟)
  • 1 茶匙洋蔥 (去皮、切丁)
  • ½ 塊蔬菜清湯塊

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 攪拌約 5-6 分鐘,或直到有大量蒸氣從杯蓋排氣孔逸出。

筆記

搭配額外的蒸煮青花菜享用。(可選)

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