紅蘿蔔薑泥
Carrots balance out the ginger and spice blend in this creamy purée, perfect for pairing with turkey, duck or turducken.
配料
- 455 公克 (1 磅) 紅蘿蔔 (切半)
- 30 公克 (¼ 杯) 新鮮薑根
- 1 茶匙綜合馬薩拉辛香料
- 2 顆大蒜瓣 (去皮)
- 60 公克 (½) 小顆洋蔥 (去皮並切半)
- 1 湯匙橄欖油
做法
- 將所有配料放在一起,並在烤盤上鋪開來。在烤箱中用 400°F (200°c) 烘烤所有配料 40 分鐘,直到蔬菜變軟。
- Place ingredients into the Vitamix container and secure lid.
- 選取「Variable 1」(變速 1)。
- 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
- 攪拌 45 秒。
筆記
葛拉姆馬薩拉 (Garam masala) 是一種混合印度香料,也是這道菜與眾不同風味的香料。這也是一個您可以提前完成的快速簡易食譜。您可以提早完成,裝在一個可以進烤箱的盤子中,就可以輕易的再加熱了。
營養資訊
每份份量 | 60 毫升 (¼ 杯) |
每份含量 | |
熱量 | 45 |
脂肪 | 2 公克 |
飽和脂肪 | 0 公克 |
膽固醇 | 0 毫克 |
納 | 40 毫克 |
碳水化合物 | 7 公克 |
膳食纖維 | 2 公克 |
糖 | 4 公克 |
蛋白質 | 1 公克 |