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奇亞籽早餐粥

將奇亞籽浸泡一晚,冷卻凝結後即成為一道豐盛健康的早餐。

奇亞籽早餐粥

配料

  • 300 毫升 (1¼ 杯) 杏仁奶
  • 2 Tablespoons chia seeds
  • 40 公克 (4 顆) 去核椰棗
  • 1 吋肉桂棒
  • 新鮮季節盛產水果 (視個人喜好)

做法

  1. 享用的前一晚,依表列順序將牛奶、奇亞籽、椰棗和肉桂棒加入 Vitamix 容杯內,並蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。攪拌 45 秒。
  3. 將混合物倒入碗內,蓋上蓋子並冷藏一整夜,讓質感變濃稠。
  4. 隔天早上享用時,在上面放上新鮮的當季水果並冷用。

筆記

如有需要,您可以在 48 或 64 盎司容杯中將食譜增加為雙倍或三倍份量,即有足夠份量供應給 2 或 3 人。

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