雞肉醬

結合剁碎芹菜、紅椒和青椒,讓雞肉醬吃起來口感爽脆。

雞肉塗醬

配料

  • 60 ml (¼ cup) mayonnaise
  • 125 公克 (4 盎司) 去骨、去皮雞胸肉 (煮熟切塊)
  • 35 公克 (¼ 杯) 綠甜椒 (去蒂、去籽並切丁)
  • 55 公克 (½ 杯) 芹菜 (切丁)
  • ½ 茶匙檸檬汁
  • 60 公克 (¼ 杯) 烤紅辣椒
  • ½ 茶匙鹽

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 3」或「Variable 4」 (變速 3 或 4)。
  4. 攪拌 15-20 秒,或是完全混合。您可能需要停止調理機,使用抹刀在容杯內混合配料。請勿過度攪拌。

筆記

冷藏在氣密容器中。