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軟棉糙米燕麥

只需要自行調整攪拌的速度和時間,您就可以為這道純天然燕麥創造不同口感,讓您的寶寶愉快享用。可加入水果做出不同的風味和變化。

配料

  • 90 公克 (½ 撮) 白米
  • ¼ 茶匙鹽 (可選)
  • 480 毫升 (2 杯) 水

做法

  1. 將米放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,快速增加到「Variable 7」至「Variable 8」(變速 7 至 8)。
  3. 研磨至所需的細度,大約 10 秒。如果需要磨得較細的燕麥,則研磨久一點。
  4. 在平底深鍋中,以中大火將水加熱至沸騰,再加入鹽巴。慢慢地將碎米加入滾水中,用攪拌器不斷攪拌。
  5. 將溫度降至低溫,蓋上蓋子並煨煮 8 到 10 分鐘,時常攪拌。 即可享用。

筆記

若需要適合學步期幼兒食用的燕麥片,將速度增加到「High」(高速),然後研磨至所需細度。

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