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軟棉糙米燕麥

只需要自行調整攪拌的速度和時間,您就可以為這道純天然燕麥創造不同口感,讓您的寶寶愉快享用。可加入水果做出不同的風味和變化。

配料

  • 90 公克 (½ 撮) 白米
  • ¼ 茶匙鹽
  • 500 毫升 (2 杯) 水

做法

  1. 將白米加入 Vitamix 乾燥穀物容杯中,並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 7」或「Variable 8」 (變速 7 或 8)。
  4. 研磨至所需的細度,大約 10 秒。如果需要磨得較細的燕麥,則研磨久一點。
  5. 在平底深鍋中,將鹽水加熱至沸騰。慢慢地將碎米加入滾水中,用攪拌器不斷攪拌。
  6. 將溫度降至低溫,蓋上蓋子並煨煮 8-10 分鐘,時常攪拌。

筆記

若需要適合學步期幼兒食用的燕麥片,將速度增加到「High」(高速),然後研磨至所需細度。

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