琴酒薑汁汽水調酒
酒如其名，這款調酒加入薑汁汽水和琴酒，口味相當誘人。
薑汁糖漿
配料
- 150 公克 (1¼ 杯) 新鮮薑根 (切碎)
- 200 公克 (1 杯) 砂糖
- 360 毫升 (1½ 杯) 水
做法
- 在一個小型平底深鍋中，混合水、糖和薑。
- Heat to a gentle boil.
- 降溫燉煮並攪拌，直到糖融化。
- 移離爐火，並讓混合物靜置冷卻 30 分鐘。
- 濾出並冷藏。
琴酒薑汁汽水調酒
配料
- 75 毫升 (5 湯匙) 檸檬汁
- 75 毫升 (⅓ 杯) 薑糖漿
- 45 毫升 (1½ 液量盎司) 琴酒
- 70 公克 (½ 杯) 冰塊
- 150 毫升 (5 液量盎司) 艾爾啤酒 (ale beer)
做法
- 依表列順序將檸檬汁、糖漿、琴酒和冰塊放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
- 選取「Variable 1」(變速 1)。
- 啟動調理機，再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)，然到調到「High」(高速)。
- 攪拌 15 秒。
- 倒入裝有冰塊的大馬克杯或玻璃杯，然後加入 150 毫升艾爾啤酒 (ale beer)。攪拌後上桌。
營養資訊
| 每份份量 | 1 杯調酒 |
| 每份含量 | |
| 熱量 | 170 |
| 脂肪 | 0 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 納 | 10 毫克 |
| 碳水化合物 | 23 公克 |
| 膳食纖維 | 0 公克 |
| 糖 | 18 公克 |
| 蛋白質 | 1 公克 |
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