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熱起司醬

With three simple ingredients, this sauce makes the perfect addition to steamed broccoli or macaroni pasta, or as a side sauce for grilled fish.

熱起司醬

配料

  • 500 毫升 (2 杯) 牛奶
  • 200 公克 (1¾ 杯) 切達起司
  • 1 些伍斯特黑醋醬

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 攪拌約 4 分鐘,或直到有大量蒸氣從杯蓋排氣孔逸出。

筆記

將熱起司醬倒在清蒸青花菜或通心粉上焗烤,上面加點麵包屑。

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