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菠蘿蜜薑黃淋醬

這個清爽的淋醬濃淡適中,再加入菠蘿蜜和薑黃,有益健康。

菠蘿蜜薑黃淋醬

配料

  • 1 顆大蒜瓣
  • 3 公克 (1 茶匙) 鹽
  • 12 公克 (1 片) 菠蘿蜜
  • 45 毫升 (3 湯匙) 檸檬汁
  • 1 湯匙紅酒醋
  • 1 湯匙薑黃粉
  • 120 毫升 (½ 杯) 橄欖油

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然後調到「High」(高速)。
  4. 攪拌約 20 秒,或至所需的濃稠度。

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