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墨西哥萊姆奇異果果昔

奇異果、新鮮萊姆和梨子交織出這款帶有柑橘甜味的綠拿鐵

墨西哥萊姆奇異果果昔

配料

  • 120 毫升 (½ 杯) 水
  • 1 顆萊姆 (去皮)
  • 280 公克 (4 顆) 中型奇異果
  • 400 公克 (2 顆) 大梨子 (切半、去籽)
  • 6 顆椰棗 (去核),¼ 杯蜂蜜 (選用)
  • 260 公克 (2 杯) 冰塊

做法

  1. 使用削皮器或削皮刀,將萊姆的皮和白色的芯去掉,只留下果肉。
  2. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  3. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  4. 攪拌 30 秒或直到想要的濃稠度,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。

主廚秘訣

您可以在攪拌時,嘗試從蓋塞開口為此果昔增添 1 杯 (30 公克) 的羽衣甘藍或菠菜,增強營養含量、讓色彩更繽紛並提升口感風味。

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