跳至內容

夏威夷豆腰果大蒜香草起司抹醬

這道新鮮蒜味香草起司醬,無論是塗抹餅乾、作為沾醬、調味沙拉、或者當作千層麵中的起司層,都恰到好處。

配料

  • 155 公克 (1¼ 杯) 腰果 (浸泡 3 小時,沖洗並瀝乾)
  • ¼ cup macadamia nuts, soaked 2-4 hours
  • 120 毫升 (½ 杯) 水
  • 60 毫升 (¼ 杯) 檸檬汁
  • 1½ 湯匙的營養酵母
  • ¼ 顆紅蔥頭
  • 1 顆大蒜瓣
  • 1 湯匙新鮮細香蔥 (切碎)
  • 1 湯匙新鮮巴西利葉 (切碎)
  • 1 湯匙新鮮蒔蘿葉
  • 鹽和胡椒,酌量

做法

  1. 依表列順序將腰果、夏威夷豆、水、檸檬汁和營養酵母放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。攪拌直到變得滑順。
  4. 將洋蔥、大蒜和香草切細碎,然後混入混合物中。
  5. 酌量加入鹽和胡椒。

由於沒有活動,您的工作階段已逾時並已停用。

重新載入頁面