起司醬通心粉

佐以口感豐富的奶油起司醬和麵包丁，使這道菜成為最經典的家庭菜色之一。

提交者： Vitamix

飲食偏好： 一般素食、 低膽固醇、 無加糖、 高蛋白質

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選擇您的容杯大小：

2 公升容杯

配料

做法

1. 將烤箱預熱至 350°F (180°C)。
2. 根據包裝說明烹調通心粉。瀝乾。
3. Spray an 8-inch x 8-inch (20 cm X 20 cm) baking dish with vegetable cooking spray then add macaroni to dish.
4. 依表列順序將奶油、麵粉、鹽和牛奶加入 Vitamix 容杯中，並蓋緊杯蓋。
5. 選取「Variable 1」(變速 1)。
6. 啟動調理機，再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)，然到調到「High」(高速)。
7. 攪拌約 3-4 分鐘，或直到有大量蒸氣從杯蓋開口逸出。隨著混合物變濃稠，噴濺的程度就會降低。
8. 取下蓋塞並從杯蓋開口處放入起司。
9. 攪拌 1 分鐘。
10. 倒入通心粉並徹底混合。
11. 將麵包屑灑在通心粉上方並烘烤，直到頂層變成淺棕色，大約 30 分鐘。
12. 若要製作麵包屑頂層配料，烤 2 片麵包並將每片麵包擠成球狀。
13. 選取「Variable 1」(變速 1)。
14. 啟動調理機，再逐漸增加速度到「Variable 4」(變速 4)。
15. 取下蓋塞。
16. 從蓋塞開口處加入每顆麵包球。
17. 攪拌直到麵包球變成麵包屑，再為麵包屑調味。