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雜莓庫利 (Coulis)

只需新鮮梅果和糖粉即可製作這道庫利。灑在您最喜愛的糕點或冷凍甜點之上,定會令您垂涎三尺,一口接著一口。

藍莓庫利 (Coulis)

配料

  • 400 g (3 cups) strawberries
  • 300 g (2 cups) blueberries
  • 300 g (2 cups) raspberry
  • 120 ml (½ cup) date syrup

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  3. Blend for 45 seconds.

主廚秘訣

您也可以用細篩網過濾果泥。

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