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燕麥蔓越莓煎餅

全麥鬆餅的健康美味,結合蔓越莓乾和葵花籽的清甜、爽脆口感,絕對令您喜出望外。更可淋上我們的新鮮水果糖漿,添上額外風味!

燕麥蔓越莓煎餅

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 牛奶
  • 1 顆大雞蛋
  • 30 ml (2 Tablespoons) light olive oil, optional
  • 60 公克 (¾ 杯) 傳統燕麥片
  • 150 公克 (1¼ 杯) 全麥麵粉
  • 2 茶匙泡打粉
  • ½ 茶匙小蘇打
  • ½ 茶匙鹽 (選用)
  • 25 公克 (¼ 杯) 亞麻粗粉
  • 30 公克 (¼ 杯) 蔓越莓乾
  • 15 g (2 Tablespoons) sunflower seeds, unsalted

做法

  1. Place milk, egg, oil and ¼ cup (20 g) rolled oats into the Vitamix container in the order listed and secure the lid.
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到「Variable 6」(變速 6),使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 攪拌 20 秒。
  4. Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
  5. 將濕潤的混合物倒到乾燥的配料上,然後用手攪拌輕輕混合。
  6. 拌入乾燥的蔓越莓和葵花籽。
  7. 讓混合物靜置 10 分鐘,然後再烹煮。

主廚秘訣

For an extra kick of flavor, add in a teaspoon or two of our pumpkin pie spice.

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