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加倍美味柳丁汁

在新鮮柳橙汁上撒一些香草萃取液,馬上扭轉口感。

玻璃壺與玻璃杯中的自製柳橙汁

配料

  • 120 毫升 (½ 杯) 水
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • 2 湯匙砂糖
  • 600 公克 (4 顆) 中型柳丁 (去皮)
  • 200 公克 (1½ 杯) 冰塊

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  3. 攪拌約 1 分鐘,或直到所需濃稠度。即可享用。

筆記

不妨試試不加香草和甜味劑,享受原味柳丁汁。若要在食譜增添新意,可加入 1/2 杯 (75 公克) 新鮮鳳梨 (連汁)。將食譜的份量乘以兩倍,然後放入冰箱保存,接下來一整週,就能盡情享用美味的果汁。

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