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薄荷熱巧克力

以 Vitamix 調理機打碎薄荷拐杖糖,然後加入飄著熱氣的熱巧克力中,製成完美的冬日飲品。

配料

  • 6 枝辣薄荷
  • 480 毫升 (2 杯) 牛奶
  • 90 公克 (½ 杯) 半甜巧克力碎餅乾
  • 25 g (¼ cup) unsweetened cocoa powder
  • 鮮奶油 (作為點綴)

做法

  1. 將辣薄荷枝放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 3」(變速 3)。
  4. Blend for 5 seconds or until you reach the desired consistency reserve half for garnish
  5. 將牛奶、巧克力和可可粉放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  6. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  7. 啟動調理機,慢慢地增加速度到最高設定。
  8. 攪拌 5 分 30 秒,或直到有大量蒸氣從蓋塞逸出。
  9. Pour into coffee mugs and garnish with whipped cream and reserved peppermint. Serve immediately.

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