跳至內容

自製麵團

孩子自製麵團時,麵團就更有趣了。這道食譜同時是科學課程和藝術專案,歡樂無比。

配料

  • 480 ml (2 cups) warm water
  • 250 g (2 cups) all-purpose flour
  • 2 teaspoons cream of tartar
  • 2 Tablespoons vegetable oil
  • 145 g (½ cup) salt
  • 食用色素

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. Select Variable 1.
  3. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10, then to High.
  4. Blend for 2 minutes.
  5. 立刻舀出;質感很快變濃稠。待冷卻後再進行處理。

主廚秘訣

如果混合物太軟,請挖出來,加點麵粉揉捏。存放在蓋上蓋子的容器,直到可用時再拿出。

由於沒有活動,您的工作階段已逾時並已停用。

重新載入頁面