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石榴調酒

這款果香調酒包含石榴汁、龍舌蘭酒和 Triple Sec 白橙皮甜酒,上桌前一小時冷藏風味最佳。

石榴調酒

配料

  • 90 毫升 (4 液量盎司) 龍舌蘭酒
  • 240 毫升 (1 杯) 石榴汁
  • 60 毫升 (2 液量盎司) 白橙皮甜酒 (triple sec)
  • ½ 顆萊姆 (去皮並切半)
  • 2 湯匙砂糖
  • 260 公克 (2 杯) 冰塊
  • 1 顆萊姆 (切薄片)

做法

  1. 依表列順序將龍舌蘭酒、石榴汁、Triple Sec 白橙皮甜酒、萊姆、糖和冰塊加入 Vitamix 容杯中,並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 攪拌 45 秒。
  5. Serve in a chilled cocktail glass and garnish each serving with one or two thin slices of fresh lime.

筆記

The Pomarita Cocktail tastes even better if made ahead of time and left to thoroughly chill in the freezer, just until a few ice crystals begin to appear.

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