跳至內容

紅石榴水煮甜梨佐巧克力覆盆子醬

酸酸甜甜的水果風味華麗的融合在一起,巧克力醬中甚至有藍莓和椰棗。

水煮甜梨

配料

  • 6 顆梨子
  • 480 毫升 (2 杯) 石榴汁
  • 1 cinnamon stick
  • 6 粒完整丁香
  • 2 湯匙枸杞

做法

  1. 把梨子去皮,但是要把莖保留完好無損,然後把每個梨的底部削掉一點,使得梨子能站起來。
  2. In a large sauce pan, place pears standing up snugly together.
  3. 倒入石榴汁或葡萄酒。
  4. 添加肉桂、丁香和枸杞。
  5. 蓋上鍋蓋,保持小滾燉煮大約 20 分鐘直到梨子變軟。
  6. 將梨子取出去冷藏到可上桌。
  7. 將煮梨子的湯水繼續加熱,直到變濃稠像是糖漿那樣,移離爐火。

覆盆子醬

配料

  • 285 克 (10 盎司) 冷凍覆盆子

做法

  1. Place raspberries into the Vitamix container and secure lid.
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 攪拌約 45 秒,或直到非常滑順。
  5. 混合進剛才煮梨子的湯水。

巧克力醬

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 豆漿
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • 150 公克 (1 杯) 椰棗 (去核)
  • 90 g (⅔ cup) raw macadamia nuts
  • 1 湯匙無糖可可粉
  • 1 茶匙薑黃粉
  • 145 公克 (1 杯) 冷凍藍莓

做法

  1. 將豆漿、香草、椰棗、夏威夷豆、可可粉、薑黃和藍莓放入 Vitamix 容杯中並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 攪拌約 30 秒,或直到軟綿滑順。如果有需要可以加入更多豆漿。

由於沒有活動,您的工作階段已逾時並已停用。

重新載入頁面