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覆盆子冰淇淋

甜美、清爽,是與所有餐點的完美句點。

覆盆子冰淇淋

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 牛奶
  • 150 公克 (¾ 杯) 砂糖
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • 455 公克 (1 磅) 冷凍覆盆子

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  5. 30 到 60 秒後,馬達的聲音會改變,並會出現四堆混合物。
  6. 停止調理機。請勿過度攪拌,否則會溶化。即可享用。

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