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紅白藍冰棒

以香草優格為夾心,上下分別覆以草莓香蕉和藍莓葡萄,這道經典的美式冷凍甜點不但製作有趣,吃起來更非常過癮。

紅白藍冰棒

配料

  • 140 公克 (1 杯) 冷凍草莓
  • 120 毫升 (½ 杯) 水
  • ½ 根香蕉 (去皮)
  • 265 公克 (2 杯) 無脂香草冷凍優格
  • 170 公克 (1 杯) 紅葡萄
  • 145 公克 (1 杯) 冷凍藍莓

做法

  1. 第一層:將草莓、水和香蕉放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 攪拌 30 秒。使用茶匙,將每個冰棒模填滿 1/3。
  5. Second Layer: Using a teaspoon, layer yogurt over the strawberry banana layer.
  6. 第三層:將葡萄和藍莓放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  7. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  8. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  9. 攪拌 30 秒。使用茶匙,將每個冰棒模填到差不多滿。
  10. 冷凍 6 小時或直到變硬。

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