跳至內容

豆漿

此自製豆漿是乳製品替代品,同時亦非常美味,可搭配穀物享用或用於烘焙食譜。

豆漿

配料

  • 200 公克 (1 杯) 乾燥大豆
  • 1 湯匙砂糖
  • 840 毫升 (3½ 杯) 水

做法

  1. Clean dried soy beans and soak for 4-8 hours.
  2. 蒸煮大約 15 分鐘。
  3. 瀝乾黃豆並放涼。
  4. Place 1½ cups cooked beans, sugar, and water into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  5. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  6. 啟動調理機,慢慢地增加到最高速。
  7. 攪拌約 1½ 秒,或直到醬料變得滑順。

筆記

若要獲得類似外面賣的豆漿,請使用濾袋瀝乾。加入 1/2 茶匙鹽和 1/2 茶匙純香草精風味豆漿的風味豆漿,或是利用您最愛的甜味劑來增加甜味。

由於沒有活動,您的工作階段已逾時並已停用。

重新載入頁面