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辣鷹嘴豆泥

加入您最喜歡的辣醬,為鷹嘴豆沙增添辣味。請記得,Vitamix 會濃縮並提高您所選的辣度。

辣鷹嘴豆泥

配料

  • 840 公克 (30 盎司) 鷹嘴豆 (2 罐 15 盎司罐裝,其中一罐瀝乾)
  • 2 湯匙辣醬
  • 110 公克 (¾ 杯) 烤芝麻籽
  • 30 公克 (½ 顆) 檸檬 (去皮)
  • 2 顆大蒜瓣 (去皮)
  • 鹽 (酌量)

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  3. 攪拌 1 分鐘或直到滑順,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。

筆記

如果您想要更稀薄的鷹嘴豆泥,請預留額外的鷹嘴豆汁或加水。

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