草莓冰淇淋
加入香蕉將食譜提升層次,或加入些許份量的櫛瓜,增添營養價值。
配料
- 150 毫升 (⅔ 杯) 高脂鮮奶油
- ½ 根香蕉 (去皮)
- 80 公克 (⅓ 杯) 蜂蜜
- 455 公克 (1 ½ 磅) 冷凍草莓
做法
- 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
- 選取「Variable 1」(變速 1)。
- 啟動調理機,逐漸增加速度到最高速度,使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
- 35 到 50 秒後,馬達的聲音會改變,並會出現四堆混合物。
- 停止調理機。請勿過度攪拌,否則會溶化。
- 即可享用。
筆記
偷偷摻入一些蔬菜會更有營養:½ 根紅蘿蔔、一片生的高麗菜葉或是 1 條小櫛瓜不會改變的顏色或味道!
營養資訊
每份份量 | 120 |
每份含量 | |
熱量 | 90 |
脂肪 | 3.5 公克 |
飽和脂肪 | 2 公克 |
膽固醇 | 10 毫克 |
納 | 15 毫克 |
碳水化合物 | 16 公克 |
膳食纖維 | 2 公克 |
蛋白質 | 1 公克 |