跳至內容

芝麻醬

芝麻醬在料理中的用途廣泛,可完美搭配溫熱的吐司、蘇打餅或三明治。

配料

  • 705 公克 (5 杯) 烤芝麻籽

做法

  1. 將芝麻放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  3. 攪拌 2 到 3 分鐘,必要時使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。

主廚秘訣

此食譜不一定要使用烤芝麻籽,不過,使用烤芝麻籽能夠製作出更均勻滑順的口感,而不是濃稠的糊狀物。請確保使用調理機的最高速進行攪拌,因為這能夠讓風扇妥善地為馬達散熱,並可讓刀片將您的混合物處理至最佳品質。

由於沒有活動,您的工作階段已逾時並已停用。

重新載入頁面