香草奶油糖霜
這種口感軟綿的塗抹糖霜只有四種配料,數分鐘即可製作完成。
配料
- 1 茶匙牛奶
- 1 茶匙香草萃取液
- 1 撮鹽
- 225 公克 (1 杯) 奶油 (軟化)
- 3½ 杯糖粉
做法
- 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
- 選取「Variable 1」(變速 1)。
- 啟動調理機,逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然後調到「High」(高速)。
- 攪拌 45 秒到 1 分鐘,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。*
筆記
*當攪拌到所有糖粉溶解時,請馬上停止攪拌,否則奶油會融化並使糖霜變稀。如果發生這種情況,只需將奶油糖霜混合物放入冰箱 10 到 15 分鐘,直到重新定型並能夠擠在蛋糕或糕點上。
營養資訊
每份份量 | 30 (2 湯匙) |
每份含量 | |
熱量 | 204 |
脂肪 | 11 公克 |
飽和脂肪 | 7 公克 |
膽固醇 | 30 毫克 |
納 | 82 毫克 |
碳水化合物 | 26 公克 |
膳食纖維 | 0 公克 |
糖 | 26 公克 |
蛋白質 | 0 公克 |