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Wake-Up Call Smoothie (喚醒冰沙)

這款煥發精神的 Smoothie (冰沙) 食譜中,甘藍和菠菜是讓人活力十足的綠色蔬菜。

配料

  • ½ 個青蘋果 (去籽、去芯)
  • ½ 顆萊姆 (去皮並切半)
  • 1 茶匙新鮮薑根
  • ½ 條小黃瓜 (去皮並切塊)
  • ¼ Bartlett pear, seeded and halved
  • 70 克 (½ 杯) 番木瓜
  • 360 毫升 (1½ 杯) 椰子水
  • 1 葉羽衣甘藍
  • 15 公克 (½ 杯) 菠菜
  • 蜂蜜

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 攪拌 1 分鐘。

筆記

Add 1 tsp chia, hemp, or flax seed oil for a blast of omega-3, calcium and protein - making an even silkier version of this smoothie. Kale has more antioxidants than any other veggie, and is a good source of iron and folate. The paw paw is a great digestive and is full of Vitamix A for healthy skin and immune system. Coconut water is super hydrating and aids in weight loss.

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