溫南瓜拿鐵

此食譜使用堅果牛奶和椰棗,相較原本的南瓜拿鐵更健康,而仍然散發經典的秋日風味。

南瓜拿鐵

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 腰果奶
  • 120 毫升 (½ 杯) 熱的雙倍濃度咖啡
  • 5 顆椰棗 (去核)
  • ¼ 茶匙南瓜派香料,Vitamix 食譜
  • 50 公克 (3½ 杯) 南瓜

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然到調到「High」(高速)。
  4. 攪拌 45 秒。

筆記

這一道拿鐵的口感比咖啡店中的替代飲料更為濃厚,並且只含有天然食材的糖份!