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白花椰菜泥

這款軟綿又美味的白花椰菜泥是馬鈴薯泥的健康替代品,只需要烤白花椰菜、自製腰果奶、鹽和胡椒即可製成。

白花椰菜壓泥器

配料

  • 480 毫升 (2 杯) 腰果奶
  • 1 棵白花椰菜 (切塊,烤熟)
  • 1 茶匙鹽
  • ¼ 茶匙粗粒黑胡椒粉

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,
  2. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 1 minute using the tamper to push ingredients into the blades.

筆記

如需為家庭聚會製作較大份量,只需將這份食譜的份量乘以兩倍並使用 64 盎司容杯製作即可。

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