蘋果梨子醬汁

這道果泥香甜暖心,無須再額外加糖。

配料

  • 2 apples, seeded, cored, quartered
  • 2 顆梨子 (去籽並切成四分之一)
  • 120 毫升 (½ 杯) 水

做法

  1. 將水果和水放入可微波加熱的碗中,然後以保鮮膜覆蓋。放入微波爐中蒸煮大約 5 分鐘,直到水果變得非常軟,放涼。
  2. Place soft fruit and reserved liquid into the Vitamix container and secure lid.
  3. 選擇「Puree」(泥狀) 程式或選擇「Variable 1」(變速 1)。
  4. 將調理機切換為「Start」(啟動),然後讓調理機完成程式設定的循環,或是逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)。

筆記

加入足夠預留的蒸煮液體、母乳或配方乳,讓果泥變得更加濃稠,直到嬰兒可食用的濃稠度。放入氣密容器中,最多可冷藏 3 天,或是將個別部分舀到製冰盒或嬰兒食物冷凍容器並放入冷凍庫中,蓋上蓋子,最多可存放 3 個月。