跳至內容

蘋果派冰淇淋

配以令人垂涎的冰淇淋,品嚐這道經典的美式療癒美食。若要增加甜度,可在食譜中再加入一根香蕉。

蘋果派冰淇淋

配料

  • 120 毫升 (½ 盎司) 冷凍濃縮蘋果汁
  • 120 ml (½ cup) french vanilla creamer
  • 450 公克 (3 顆) 中型蘋果 (去籽、切塊)
  • ½ 顆酪梨 (去籽和去皮)
  • 90 公克 (¾ 杯) 紅蘿蔔 (切半)
  • 1 茶匙肉桂粉
  • 30 毫升 (2 湯匙) 龍舌蘭糖漿 (可選)
  • 390 公克 (3 杯) 冰塊

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1) 或「Frozen Desserts」(冷凍甜點) 程式 (若有的話)。
  3. 啟動機器,逐漸增加到最高速度並攪拌約 50 秒;或啟動機器後,讓程式循環自行完成,使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。

筆記

還可在攪拌前將蘋果烘烤直到軟嫩,嘗試一下不同的風味。烤蘋果能去除水分,創造更綿密的混合物,因此您需要將冰塊的用量減少 1/2 至 1 杯。如果混合物的質感像是奶昔一樣,可以慢慢地倒入一杯冰塊讓其變濃厚。繼續運轉至口感滑順。

由於沒有活動,您的工作階段已逾時並已停用。

重新載入頁面