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腰果能量球

有著滿滿營養的神奇點心，是健行運動的能量夥伴。Vitamix 的強大功能，讓您能自製腰果塗醬，將其運用在其他食譜中。
腰果花生醬能量球 470x449

提交者：

飲食偏好： 無麩質 , 低鈉 , 無加糖 , 一般素食

份量：

（16 份）

總時間：

16 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

進階

儲存至：

食譜書

配料

  • 60 毫升 (¼ 杯) 蜂蜜
  • 240 毫升 (1 杯) 腰果塗醬
  • （1 茶匙）香草萃取液
  • （½ 茶匙）鹽，選用
  • （½ 茶匙）肉桂粉
  • 45 公克 (½ 杯) 椰子碎
  • 40 公克 (¼ 杯) 葡萄乾
  • 75 公克 (¾ 杯) 傳統燕麥片

做法

  1. 依表列順序將蜂蜜、腰果塗醬、香草、鹽和肉桂放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機，逐漸增加到「Variable 4」(變速 4)。攪拌 30 秒，或直到攪勻為止。
  3. 將椰子碎、葡萄乾和傳統燕麥片放入 Vitamix 容杯中並蓋緊杯蓋。
  4. 選取「Variable 10」(變速 10)。瞬轉 15 到 20 次以利混合，期間分次將容杯側邊的內容物向下刮，直到充分混合。將混合物舀出成 16 份，並揉成球狀。沾上椰子粉並放涼直到可食用。

主廚秘訣

Vitamix 的強大功能，可快速完成這道難以攪拌的食譜。