腰果奶

Create fresher, more flavorful cashew milk at home. This recipe yields 4 1/2 cups of milk from just 1 cup of nuts.

Almond_or_Cashew_Milk.jpg

配料

  • 720 毫升 (3 杯) 水
  • 140 公克 (1 杯) 腰果
  • 75 公克(10 湯匙)椰棗,去核
  • 湯匙(¼ 茶匙)肉桂粉

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 40 秒。

主廚秘訣

如果想要更綿滑口感,請至少將腰果浸泡 4 小時。您可視需要,使用細篩網或堅果奶濾袋過濾。放在氣密容器中,可在冰箱存放最多一週。飲用前充分搖勻。我們的冰凍甜點食譜裡的液體部分可以用這個腰果奶代替,也能做出完美的甜點。

配料

  • 720 毫升 (3 杯) 水
  • 140 公克 (1 杯) 腰果
  • 70 公克(10 湯匙)椰棗,去核
  • 湯匙(¼ 茶匙)肉桂粉

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 40 秒。

主廚秘訣

如果想要更綿滑口感,請至少將腰果浸泡 4 小時。如有需要,您可以使用細篩濾網瀝出堅果奶的沉澱物。放在氣密容器中,可在冰箱存放最多一週。飲用前充分搖勻。我們的冰凍甜點食譜裡的液體部分可以用這個腰果奶代替,也能做出完美的甜點。

配料

  • 720 毫升 (3 杯) 水
  • 140 公克 (1 杯) 腰果
  • 75 公克(10 湯匙)椰棗,去核
  • 湯匙(¼ 茶匙)肉桂粉

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 40 秒。

主廚秘訣

如果想要更綿滑口感,請至少將腰果浸泡 4 小時。您可視需要,使用細篩網或堅果奶濾袋過濾。放在氣密容器中,可在冰箱存放最多一週。飲用前充分搖勻。我們的冰凍甜點食譜裡的液體部分可以用這個腰果奶代替,也能做出完美的甜點。

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 水
  • 70 公克 (½ 杯) 腰果
  • 35 公克(5 湯匙)椰棗,去核
  • 湯匙(⅛ 茶匙)肉桂粉

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 40 秒。

主廚秘訣

如果想要更綿滑口感,請至少將腰果浸泡 4 小時。您可視需要,使用細篩網或堅果奶濾袋過濾。放在氣密容器中,可在冰箱存放最多一週。飲用前充分搖勻。我們的冰凍甜點食譜裡的液體部分可以用這個腰果奶代替,也能做出完美的甜點。