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哈里薩辣醬楓糖佐蘿蔔

享受原汁原味,也可將此糖漿用於任何烘烤根類蔬菜,製作出口感特別、香味滿盈的小菜。

Harissa & Maple Glazed Carrots 470x449.jpg

配料

  • 2 顆額外的大蒜瓣
  • 60 毫升 (¼ 杯) 橄欖油
  • 60 ml (¼ cup) maple syrup
  • 1 湯匙哈里薩辣醬糊
  • 1 茶匙鹽
  • ¼ 茶匙粗粒黑胡椒粉
  • 900 公克 (2 磅) 彩虹蘿蔔,切片成 2 英吋 (5 公分)
  • 1 顆檸檬

做法

  1. 將大蒜、油、楓糖漿、哈里薩辣醬、鹽和胡椒放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  2. 選擇最低速設定。啟動調理機,慢慢地增加到最高速,並攪拌約 20 秒。
  3. 將準備好的蘿蔔和檸檬片與醬汁拌勻,放在烤盤上,烘烤 35 分鐘。

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