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羽衣甘藍羅勒青醬

羽衣甘藍和羅勒鮮明的組合,使得這個青醬和任何義大利麵都是完美絕配。

羽衣甘藍羅勒青醬 470x449

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 橄欖油
  • 120 公克 (1 杯) 帕瑪森起司 (磨碎)
  • 3 顆大蒜瓣 (去皮)
  • 80 公克 (2 杯) 新鮮羅勒葉 (切碎)
  • 60 公克 (2 杯) 羽衣甘藍 (切碎)
  • 3 湯匙松子
  • ¼ 茶匙鹽
  • 黑胡椒粗粒 (酌量)

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)。
  4. 攪拌 40 秒。

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