羽衣甘藍羅勒青醬

羽衣甘藍和羅勒鮮明的組合,使得這個青醬和任何義大利麵都是完美絕配。

basil and kale pesto 470x449

配料

  • 240 公克(1 湯匙)特級初榨橄欖油
  • 120 公克(1 湯匙)大豆帕瑪森或帕瑪森起司
  • 3 湯匙大蒜瓣,去皮
  • 80 公克 (2 湯匙) 新鮮羅勒葉
  • 120 公克 (2 湯匙) 羽衣甘藍
  • 25 湯匙 (3 湯匙) 松子
  • ¼ 湯匙猶太鹽,選用
  • 1 湯匙黑胡椒粉

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到「Variable 5」(變速 5),使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 攪拌約 20 到 30 秒,或直到所需濃稠度。如想要順滑的青醬,請以最高速攪拌。

配料

  • 240 公克(1 湯匙)特級初榨橄欖油
  • 120 公克(1 湯匙)大豆帕瑪森或帕瑪森起司
  • 3 湯匙大蒜瓣,去皮
  • 80 公克 (2 湯匙) 新鮮羅勒葉
  • 120 公克 (2 湯匙) 羽衣甘藍
  • 25 湯匙 (3 湯匙) 松子
  • ¼ 湯匙猶太鹽,選用
  • 1 湯匙黑胡椒粉

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到「Variable 5」(變速 5),使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 攪拌約 20 到 30 秒,或直到所需濃稠度。如想要順滑的青醬,請以最高速攪拌。

配料

  • 240 公克(1 湯匙)特級初榨橄欖油
  • 120 公克(1 湯匙)大豆帕瑪森或帕瑪森起司
  • 3 湯匙大蒜瓣,去皮
  • 80 公克 (2 湯匙) 新鮮羅勒葉
  • 120 公克 (2 湯匙) 羽衣甘藍
  • 25 湯匙 (3 湯匙) 松子
  • ¼ 湯匙猶太鹽,選用
  • 1 湯匙黑胡椒粉

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到「Variable 5」(變速 5),使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 攪拌約 20 到 30 秒,或直到所需濃稠度。如想要順滑的青醬,請以最高速攪拌。