義大利雜菜湯

With any combination of leafy greens, vegetables and beans, this beloved Italian favorite can be thrown together with whatever's in your pantry. Ours includes corn, zucchini, carrot, chickpeas and kidney beans.

提交者： Vitamix

飲食偏好： 無加糖、 低膽固醇、 低脂肪

• 

選擇您的容杯大小：

短型 2 公升容杯 2 公升容杯 1.2 公升容杯 0.9 公升容杯

配料

做法

1. 將高湯、番茄、大蒜、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、胡椒、牛至、羅勒、鹽和番茄糊，依列出順序加入 Vitamix 容杯中，然後蓋緊杯蓋。
2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
3. 啟動調理機，再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)，然到調到「High」(高速)。
4. 攪拌約 6-7 分鐘，或直到有大量蒸氣從杯蓋排氣孔逸出。
5. 將速度減至「Variable 1」(變速 1) 後移除蓋塞。
6. 從杯蓋開口處加入鷹嘴豆、櫛瓜、腰豆、玉米和起司。放回蓋塞。
7. 攪拌約 1 到 5 秒，或直到所需濃稠度。