燕麥奶

燕麥奶美味和綿滑,不含堅果,能替代傳統以植物為主的牛奶。

Chocolate Peanut Butter Iced Coffee 470x449.jpg

配料

  • 90 公克 (½ 杯) 鋼切去殼燕麥 (浸泡 4 小時,沖洗並瀝乾)
  • 1.2 公升 (6 杯) 冷水

做法

  1. 將燕麥和水放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 到 45 秒。取出並用細篩網過濾。

主廚秘訣

您可以自己選擇這個非乳製品奶的味道,分別添加椰棗、香草萃取液或鹽,或全都加進去。我們已嘗試鋼切去殼燕麥 (浸泡)、鋼切去殼燕麥 (未浸泡)、傳統燕麥 (浸泡) 及傳統燕麥 (未浸泡),發現鋼切去殼燕麥 (浸泡) 稍微攪拌後的成品最滑順不濃稠。密封並冷藏可保存最多 5 天。燕麥奶中的沉澱物會在底部形成,搖勻後享用。

配料

  • 90 公克 (½ 杯) 鋼切去殼燕麥 (浸泡 4 小時,沖洗並瀝乾)
  • 1.2 公升 (6 杯) 冷水

做法

  1. 將燕麥和水放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 到 45 秒。取出並用細篩網過濾。

主廚秘訣

您可以自己選擇這個非乳製品奶的味道,分別添加椰棗、香草萃取液或鹽,或全都加進去。我們已嘗試鋼切去殼燕麥 (浸泡)、鋼切去殼燕麥 (未浸泡)、傳統燕麥 (浸泡) 及傳統燕麥 (未浸泡),發現鋼切去殼燕麥 (浸泡) 稍微攪拌後的成品最滑順不濃稠。密封並冷藏可保存最多 5 天。燕麥奶中的沉澱物會在底部形成,搖勻後享用。

配料

  • 45 公克(¼ 杯)鋼切去殼燕麥(浸泡 4 小時,沖洗並瀝乾)
  • 720 毫升 (3 杯) 冷水

做法

  1. 將燕麥和水放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 到 45 秒。取出並用細篩網過濾。

主廚秘訣

您可以自己選擇這個非乳製品奶的味道,分別添加椰棗、香草萃取液或鹽,或全都加進去。我們已嘗試鋼切去殼燕麥 (浸泡)、鋼切去殼燕麥 (未浸泡)、傳統燕麥 (浸泡) 及傳統燕麥 (未浸泡),發現鋼切去殼燕麥 (浸泡) 稍微攪拌後的成品最滑順不濃稠。密封並冷藏可保存最多 5 天。燕麥奶中的沉澱物會在底部形成,搖勻後享用。

配料

  • 45 公克(¼ 杯)鋼切去殼燕麥(浸泡 4 小時,沖洗並瀝乾)
  • 720 毫升 (3 杯) 冷水

做法

  1. 將燕麥和水放入 Vitamix 容杯內並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 到 45 秒。取出並用細篩網過濾。

主廚秘訣

您可以自己選擇這個非乳製品奶的味道,分別添加椰棗、香草萃取液或鹽,或全都加進去。我們已嘗試鋼切去殼燕麥 (浸泡)、鋼切去殼燕麥 (未浸泡)、傳統燕麥 (浸泡) 及傳統燕麥 (未浸泡),發現鋼切去殼燕麥 (浸泡) 稍微攪拌後的成品最滑順不濃稠。密封並冷藏可保存最多 5 天。燕麥奶中的沉澱物會在底部形成,搖勻後享用。