Orange Sesame Dressing

This salad dressing pairs perfectly with a hearty green salad or a whole grain salad.

Orange Sesame Dressing.jpg

配料

  • 60 毫升 (¼ 杯) 蘋果醋
  • 500 公克(2 顆)大柳橙(去皮)
  • 30 公克(¼ 杯)烤芝麻籽(分開使用)
  • 40 公克(⅓ 杯)生腰果(無鹽)
  • (1 Tablespoon) fresh lemon juice

做法

  1. 依表列順序將蘋果汁、柳橙、⅛ 杯(15g)烤芝麻籽、腰果和檸檬汁加入 Vitamix 容杯中,並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處,攪拌約 30 秒,或直到所需濃稠度。
  3. 在淋醬上放入另外 ⅛ 杯的烤芝麻。
  4. 此款淋醬用途廣泛,可用於多種風格的菜餚。Vitamix 會將芝麻和腰果磨成粉,製成奶油淋醬。

主廚秘訣

富含維生素、蛋白質和健康的 omega-3 脂肪,誰不喜歡只含 5 種成份(但營養豐富!)的淋醬呢。

配料

  • 60 毫升 (¼ 杯) 蘋果醋
  • 500 公克(2 顆)大柳橙(去皮)
  • 30 公克(¼ 杯)烤芝麻籽(分開使用)
  • 40 公克(⅓ 杯)生腰果(無鹽)
  • (1 Tablespoon) fresh lemon juice

做法

  1. 依表列順序將蘋果汁、柳橙、⅛ 杯(15g)烤芝麻籽、腰果和檸檬汁加入 Vitamix 容杯中,並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處,攪拌約 30 秒,或直到所需濃稠度。
  3. 在淋醬上放入另外 ⅛ 杯的烤芝麻。
  4. 此款淋醬用途廣泛,可用於多種風格的菜餚。Vitamix 會將芝麻和腰果磨成粉,製成奶油淋醬。

主廚秘訣

富含維生素、蛋白質和健康的 omega-3 脂肪,誰不喜歡只含 5 種成份(但營養豐富!)的淋醬呢。

配料

  • 60 毫升 (¼ 杯) 蘋果醋
  • 500 公克(2 顆)大柳橙(去皮)
  • 30 公克(¼ 杯)烤芝麻籽(分開使用)
  • 40 公克(⅓ 杯)生腰果(無鹽)
  • (1 Tablespoon) fresh lemon juice

做法

  1. 依表列順序將蘋果汁、柳橙、⅛ 杯(15g)烤芝麻籽、腰果和檸檬汁加入 Vitamix 容杯中,並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處,攪拌約 30 秒,或直到所需濃稠度。
  3. 在淋醬上放入另外 ⅛ 杯的烤芝麻。
  4. 此款淋醬用途廣泛,可用於多種風格的菜餚。Vitamix 會將芝麻和腰果磨成粉,製成奶油淋醬。

主廚秘訣

富含維生素、蛋白質和健康的 omega-3 脂肪,誰不喜歡只含 5 種成份(但營養豐富!)的淋醬呢。