水蜜桃大豆雪酪

Frozen peaches and soy milk create a smooth, creamy sherbet that satisfies any sweet tooth.

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 豆漿
  • 60 公克 (4 顆) 椰棗 (去核) 或蜂蜜 (酌量)
  • (1 茶匙)香草萃取液,選用
  • 680 公克 (1½ 磅) 冰凍水蜜桃片

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 30 到 60 秒後,馬達的聲音會改變,並會出現四堆混合物。停止調理機,請勿過度攪拌,否則會溶化。即可享用。

主廚秘訣

攪拌冰凍水果可以迅速製作出美味的軟綿口感。

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 豆漿
  • (2 顆去核)椰棗或蜂蜜(酌量)
  • (½ 茶匙)香草萃取液,選用
  • 454 公克 (1 磅) 冰凍水蜜桃片

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 30 到 60 秒後,馬達的聲音會改變,並會出現四堆混合物。停止調理機,請勿過度攪拌,否則會溶化。即可享用。

主廚秘訣

攪拌冰凍水果可以迅速製作出美味的軟綿口感。

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 豆漿
  • (2 顆去核)椰棗或蜂蜜(酌量)
  • (½ 茶匙)香草萃取液,選用
  • 454 公克 (1 磅) 冰凍水蜜桃片

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 30 到 60 秒後,馬達的聲音會改變,並會出現四堆混合物。停止調理機,請勿過度攪拌,否則會溶化。即可享用。

主廚秘訣

攪拌冰凍水果可以迅速製作出美味的軟綿口感。

配料

  • 180 毫升 (¾ 杯) 豆漿
  • 30 公克 (2 顆) 去核椰棗或蜂蜜 (酌量)
  • (½ 茶匙)香草萃取液,選用
  • 335 公克 (¾ 磅) 冰凍水蜜桃片

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 30 到 60 秒後,馬達的聲音會改變,並會出現四堆混合物。停止調理機,請勿過度攪拌,否則會溶化。即可享用。

主廚秘訣

攪拌冰凍水果可以迅速製作出美味的軟綿口感。