紅石榴柯夢波丹調酒

這款紅石榴馬丁尼調酒很適合節日,也可以製作成雙倍份量,在下一場派對招待賓客。使用 Vitamix Aer Disc 容杯就不需要用麻煩的調酒器,只要按一下按鈕就能完成。

馬丁尼玻璃杯中的調酒,杯沿綴飾萊姆螺旋切片

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 伏特加
  • 120 毫升 (½ 杯) 柳橙甜酒
  • 120 毫升 (½ 杯) 石榴汁
  • (2 顆萊姆),修剪頭尾兩側並丟棄,將剩下的萊姆切為 4 個一樣大小的萊姆片(每片厚度大約 1¼ 吋 [6 毫米])
  • 195 公克 (1½ 杯) 冰塊,並視需要額外準備。

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 用「Variable 10」(變速 10) 攪拌約 30 秒。
  3. 立即濾出並倒入冰凍的馬丁尼玻璃杯,接著用萊姆皮加以裝飾。

主廚秘訣

可伴隨萊姆加入幾片生薑,為這杯柯夢波丹增添些微後勁。