跳至內容

Savory Flavor Booster

Try adding this umami-packed seasoning blend to roasted vegetable dishes, stews, risottos, or anywhere you need a flavor boost.

Herb Flavor Booster.jpg

配料

  • 13 克(½ 杯)乾牛肝菌菇或其他混合蘑菇
  • 1 茶匙大蒜粉
  • 1 茶匙洋蔥粉
  • 1 茶匙乾燥香芹
  • 1 茶匙乾燥百里香
  • ½ 茶匙茴香籽
  • ½ 茶匙全粒黑胡椒

做法

  1. 將所有配料依表列順序放入 Vitamix 容杯內,然後鎖緊刀片底座。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌約 15 秒,或直到所需濃稠度。
  3. 保留已混合的調味料,可用於烤蔬菜、湯或醬汁等。如有需要,可加入 1 茶匙猶太鹽來調製美味的調味鹽。

主廚秘訣

當您擁有這種由乾香草和蘑菇製成的調味品時,誰還需要鹽來增強菜餚的風味?

由於沒有活動,您的工作階段已逾時並已停用。

重新載入頁面