獨具風味的調味料
嘗試將這道風味豐富的粽合調味添加到烤蔬菜、燉菜、燉飯或任何您需要增加風味的菜餚。

配料
- 13 克 (½ 杯) 乾牛肝菌菇或其他綜合蘑菇
- (1 茶匙)大蒜粉
- (1 茶匙)洋蔥粉
- (1 茶匙)乾燥香芹
- (1 茶匙)乾燥百里香
- (½ 茶匙)茴香籽
- (½ 茶匙)黑胡椒粒
做法
- 將所有配料依表列順序放入 Vitamix 容杯內,然後鎖緊刀片底座。
- 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌約 15 秒,或直到所需濃稠度。
- 保留已混合的調味料,可用於烤蔬菜、湯或醬汁等。如有需要,可加入 1 茶匙猶太鹽來調製美味的調味鹽。
主廚秘訣
當您擁有這種由乾香草和蘑菇製成的調味品時,誰還需要鹽來增強菜餚的風味?
配料
- 13 克 (½ 杯) 乾牛肝菌菇或其他綜合蘑菇
- (1 茶匙)大蒜粉
- (1 茶匙)洋蔥粉
- (1 茶匙)乾燥香芹
- (1 茶匙)乾燥百里香
- (½ 茶匙)茴香籽
- (½ 茶匙)黑胡椒粒
做法
- 將所有配料依表列順序放入 Vitamix 容杯內,然後鎖緊刀片底座。
- 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌約 15 秒,或直到所需濃稠度。
- 保留已混合的調味料,可用於烤蔬菜、湯或醬汁等。如有需要,可加入 1 茶匙猶太鹽來調製美味的調味鹽。
主廚秘訣
當您擁有這種由乾香草和蘑菇製成的調味品時,誰還需要鹽來增強菜餚的風味?