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獨具風味的調味料

嘗試將這道風味豐富的粽合調味添加到烤蔬菜、燉菜、燉飯或任何您需要增加風味的菜餚。
Herb Flavor Booster.jpg

提交者：

飲食偏好： 低卡路里 ， 低膽固醇 ， 低脂肪 ， 低鈉 ， 無加糖 ， 純素食 ， 一般素食

份量：

1/3 杯 (4 份)

總時間：

10 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

簡單

儲存至：

食譜書

份量：

1/3 杯 (4 份)

總時間：

10 分鐘

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8.5x11

難易度：

簡單

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食譜書

配料

  • 13 克 (½ 杯) 乾牛肝菌菇或其他綜合蘑菇
  • （1 茶匙）大蒜粉
  • （1 茶匙）洋蔥粉
  • （1 茶匙）乾燥香芹
  • （1 茶匙）乾燥百里香
  • （½ 茶匙）茴香籽
  • （½ 茶匙）黑胡椒粒

做法

  1. 將所有配料依表列順序放入 Vitamix 容杯內，然後鎖緊刀片底座。
  2. 以最低速啟動調理機，然後再快速增加到最高速。攪拌約 15 秒，或直到所需濃稠度。
  3. 保留已混合的調味料，可用於烤蔬菜、湯或醬汁等。如有需要，可加入 1 茶匙猶太鹽來調製美味的調味鹽。

主廚秘訣

當您擁有這種由乾香草和蘑菇製成的調味品時，誰還需要鹽來增強菜餚的風味？

配料

  • 13 克 (½ 杯) 乾牛肝菌菇或其他綜合蘑菇
  • （1 茶匙）大蒜粉
  • （1 茶匙）洋蔥粉
  • （1 茶匙）乾燥香芹
  • （1 茶匙）乾燥百里香
  • （½ 茶匙）茴香籽
  • （½ 茶匙）黑胡椒粒

做法

  1. 將所有配料依表列順序放入 Vitamix 容杯內，然後鎖緊刀片底座。
  2. 以最低速啟動調理機，然後再快速增加到最高速。攪拌約 15 秒，或直到所需濃稠度。
  3. 保留已混合的調味料，可用於烤蔬菜、湯或醬汁等。如有需要，可加入 1 茶匙猶太鹽來調製美味的調味鹽。

主廚秘訣

當您擁有這種由乾香草和蘑菇製成的調味品時，誰還需要鹽來增強菜餚的風味？