Sesame Stir Fry Dressing
Use as a dressing or a stir fry sauce for Cauliflower Fried Rice.
配料
- 2 顆大蒜瓣 (去皮)
- 1 片新鮮薑根
- 120 毫升 (½ 杯) 米酒醋
- 30 毫升 (2 湯匙) 芝麻油
- 60 毫升 (¼ 杯) 醬油
- 60 毫升 (¼ 杯) 蜂蜜
- 35 公克 (¼ 杯) 芝麻籽
- 240 毫升 (1 杯) 芥花油
做法
- 將芥花油之外的所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
- 選取「Variable 1」(變速 1)。啟動調理機，然後慢慢增加到「Variable 6」(變速 6)。攪拌 30 秒。
- 取下蓋塞，然後慢慢地從蓋塞開口滴入橄欖油。額外攪拌 30 秒。
主廚秘訣
如需無麩質食譜，請使用一瓶無麩質醬油或溜醬油。
營養資訊
| 每份份量 | 30 公克 (1 份) |
| 每份含量 | |
| 熱量 | 150 |
| 脂肪 | 14 公克 |
| 飽和脂肪 | 1 公克 |
| 納 | 125 毫克 |
| 碳水化合物 | 5 公克 |
| 糖 | 4 公克 |
| 蛋白質 | 1 公克 |
