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芝麻拌炒淋醬

用作花椰菜炒飯的調料或炒醬。

提交者：

飲食偏好： 無麩質 ， 低膽固醇 ， 低脂肪 ， 低鈉 ， 純素食 ， 一般素食

份量：

600 毫升 (19 份)

總時間：

10 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

簡單

儲存至：

食譜書

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10 分鐘

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配料

  • （2 片）大蒜瓣，去皮
  • （1 片）新鮮薑
  • 120 毫升 (½ 杯) 米酒醋
  • 30 毫升 (2 湯匙) 芝麻油
  • 60 毫升 (¼ 杯) 醬油
  • 60 毫升 (¼ 杯) 蜂蜜
  • 35 公克 (¼ 杯) 芝麻籽
  • 240 毫升 (1 杯) 芥花油

做法

  1. 將芥花油之外的所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。啟動調理機，然後慢慢增加到「Variable 6」(變速 6)。攪拌 30 秒。
  3. 取下蓋塞，然後慢慢地從蓋塞開口滴入橄欖油。額外攪拌 30 秒。

主廚秘訣

如需無麩質食譜，請使用一瓶無麩質醬油或溜醬油。

配料

  • （2 片）大蒜瓣，去皮
  • （1 片）新鮮薑
  • 120 毫升 (½ 杯) 米酒醋
  • 30 毫升 (2 湯匙) 芝麻油
  • 60 毫升 (¼ 杯) 醬油
  • 60 毫升 (¼ 杯) 蜂蜜
  • 35 公克 (¼ 杯) 芝麻籽
  • 240 毫升 (1 杯) 芥花油

做法

  1. 將芥花油之外的所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。啟動調理機，然後慢慢增加到「Variable 6」(變速 6)。攪拌 30 秒。
  3. 取下蓋塞，然後慢慢地從蓋塞開口滴入橄欖油。額外攪拌 30 秒。

主廚秘訣

如需無麩質食譜，請使用一瓶無麩質醬油或溜醬油。

配料

  • （2 片）大蒜瓣，去皮
  • （1 片）新鮮薑
  • 120 毫升 (½ 杯) 米酒醋
  • 30 毫升 (2 湯匙) 芝麻油
  • 60 毫升 (¼ 杯) 醬油
  • 60 毫升 (¼ 杯) 蜂蜜
  • 35 公克 (¼ 杯) 芝麻籽
  • 240 毫升 (1 杯) 芥花油

做法

  1. 將芥花油之外的所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。啟動調理機，然後慢慢增加到「Variable 6」(變速 6)。攪拌 30 秒。
  3. 取下蓋塞，然後慢慢地從蓋塞開口滴入橄欖油。額外攪拌 30 秒。

主廚秘訣

如需無麩質食譜，請使用一瓶無麩質醬油或溜醬油。

配料

  • （2 片）大蒜瓣，去皮
  • （1 片）新鮮薑
  • 120 毫升 (½ 杯) 米酒醋
  • 30 毫升 (2 湯匙) 芝麻油
  • 60 毫升 (¼ 杯) 醬油
  • 60 毫升 (¼ 杯) 蜂蜜
  • 35 公克 (¼ 杯) 芝麻籽
  • 240 毫升 (1 杯) 芥花油

做法

  1. 將芥花油之外的所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。啟動調理機，然後慢慢增加到「Variable 6」(變速 6)。攪拌 30 秒。
  3. 取下蓋塞，然後慢慢地從蓋塞開口滴入橄欖油。額外攪拌 30 秒。

主廚秘訣

如需無麩質食譜，請使用一瓶無麩質醬油或溜醬油。