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辣味大蒜雞翅醬

無論是欣賞體育節目的夜晚,還是出門野餐聚會,辣味雞翅肯定讓所有人都愛不釋手!警告:膽小鬼不宜。

Spicy Garlic Wing Sauce 470x449.jpg

雞翅

配料

  • 1.81 公斤 (4 磅) 雞翅膀
  • 160 毫升 (⅔ 杯) 椰油
  • 4 瓣大蒜瓣
  • 9 g (2 teaspoons) brown sugar
  • 1 茶匙鹽
  • 1 茶匙煙燻紅椒粉

做法

  1. Place coconut oil, garlic, brown sugar, salt, and paprika into the Vitamix container and secure the lid.
  2. 選取最低設定或「Purée」(泥狀) 程式 (若可用)。啟動機器,逐漸增加到最高速度,並攪拌約 1 分鐘;或啟動機器後讓「Purée」(泥狀) 程式自行完成。停止調理機並靜置一旁。

醬汁

配料

  • 120 毫升 (½ 杯) Frank's 紅辣椒醬
  • 2 茶匙伍斯特黑醋醬
  • 4 茶匙玉米粉
  • 20 毫升 (4 茶匙) 水

做法

  1. 將辣椒醬、伍斯特黑醋醬、玉米粉和水放進小碗攪拌,製作出醬汁混合物。靜置一旁。
  2. Pour the coconut oil mixture into a saucepan and warm over medium heat for 2 minutes. Take off heat. Whisk in slurry mixture. Serve over cooked wings.

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