Spinach and Beet Salad with Toasted Walnut Vinaigrette

This delicious salad is tossed with a bold walnut vinaigrette for just the right balance of sweet, salty, and savory.

Spinach Beet Salad.jpg

配料

  • 120 毫升(½ 杯)白義大利香醋
  • 50 公克(½ 杯)烤過的核桃
  • Tablespoon (2 Tablespoons) Dijon-style mustard
  • 85 g (12 Tablespoon) pitted dates
  • Tablespoon (½ teaspoon) ground cinnamon
  • 300 毫升(1¼ 杯)水

做法

  1. 將所有油醋醬配料按列出順序放入 Vitamix 容杯,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌約 1 分鐘,或直到所需濃稠度。保留備用。

主廚秘訣

  • 核桃是營養豐富的食物,富含健康的脂肪、蛋白質和纖維。甜菜是抗氧化劑的重要來源,其中有甜菜素,可使甜菜呈現出漂亮的紅寶石顏色。
  • 如果您沒有立即享用這道沙拉,請先將淋醬放在一旁,直到要享用時再淋上。
  • 如果需要,嘗試撒上少許海鹽或葵花籽作為裝飾。

配料

  • 120 毫升(½ 杯)白義大利香醋
  • 50 公克(½ 杯)烤過的核桃
  • Tablespoon (2 Tablespoons) Dijon-style mustard
  • 85 g (12 Tablespoon) pitted dates
  • Tablespoon (½ teaspoon) ground cinnamon
  • 300 毫升(1¼ 杯)水

做法

  1. 將所有油醋醬配料按列出順序放入 Vitamix 容杯,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌約 1 分鐘,或直到所需濃稠度。保留備用。

主廚秘訣

  • 核桃是營養豐富的食物,富含健康的脂肪、蛋白質和纖維。甜菜是抗氧化劑的重要來源,其中有甜菜素,可使甜菜呈現出漂亮的紅寶石顏色。
  • 如果您沒有立即享用這道沙拉,請先將淋醬放在一旁,直到要享用時再淋上。
  • 如果需要,嘗試撒上少許海鹽或葵花籽作為裝飾。

配料

  • 120 毫升(½ 杯)白義大利香醋
  • 50 公克(½ 杯)烤過的核桃
  • Tablespoon (2 Tablespoons) Dijon-style mustard
  • 85 g (12 Tablespoon) pitted dates
  • Tablespoon (½ teaspoon) ground cinnamon
  • 300 毫升(1¼ 杯)水

做法

  1. 將所有油醋醬配料按列出順序放入 Vitamix 容杯,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌約 1 分鐘,或直到所需濃稠度。保留備用。

主廚秘訣

  • 核桃是營養豐富的食物,富含健康的脂肪、蛋白質和纖維。甜菜是抗氧化劑的重要來源,其中有甜菜素,可使甜菜呈現出漂亮的紅寶石顏色。
  • 如果您沒有立即享用這道沙拉,請先將淋醬放在一旁,直到要享用時再淋上。
  • 如果需要,嘗試撒上少許海鹽或葵花籽作為裝飾。