甜酸小黃瓜西瓜沙拉

適合任何夏日野餐、露天燒烤的清爽、新鮮小菜

Sweet and Sour Cucumber and Watermelon Salad.jpg

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 蘋果醋
  • 180 公克(12 湯匙)椰棗,去核或 1 杯蜂蜜,選用
  • 湯匙(2 茶匙)猶太鹽,選用
  • 湯匙(½ 茶匙)黑胡椒粉
  • 2 湯匙芝麻籽
  • 40 公克(¾ 杯)青蔥(去根、切薄片)
  • 900 公克 (6 杯) 西瓜 (去皮、切丁)
  • 1.2 公斤(4 根)小黃瓜(去皮、切丁)

做法

  1. 將醋、椰棗、鹽和胡椒按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 秒,或直到配料拌勻。
  3. 在大攪拌碗中,將芝麻籽、青蔥、西瓜和小黃瓜與攪拌過的醬汁拌勻。讓其醃泡 15 到 20 分鐘,即可享用。

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 蘋果醋
  • 180 公克(12 湯匙)椰棗,去核或 1 杯蜂蜜,選用
  • 湯匙(2 茶匙)猶太鹽,選用
  • 湯匙(½ 茶匙)黑胡椒粉
  • 2 湯匙芝麻籽
  • 40 公克(¾ 杯)青蔥(去根、切薄片)
  • 900 公克 (6 杯) 西瓜 (去皮、切丁)
  • 1.2 公斤(4 根)小黃瓜(去皮、切丁)

做法

  1. 將醋、椰棗、鹽和胡椒按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 秒,或直到配料拌勻。
  3. 在大攪拌碗中,將芝麻籽、青蔥、西瓜和小黃瓜與攪拌過的醬汁拌勻。讓其醃泡 15 到 20 分鐘,即可享用。

配料

  • 120 毫升 (½ 杯) 蘋果醋
  • 90 公克(6 湯匙)椰棗,去核或 ½ 杯蜂蜜,選用
  • 湯匙(1 茶匙)猶太鹽,選用
  • 湯匙 (¼ 茶匙) 黑胡椒粉
  • 1 湯匙芝麻籽
  • 20 公克 (⅓ 杯) 青蔥 (去根、切薄片)
  • 450 公克 (3 杯) 西瓜 (去皮、切丁)
  • 600 公克(2 根)小黃瓜(去皮、切丁)

做法

  1. 將醋、椰棗、鹽和胡椒按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 秒,或直到配料拌勻。
  3. 在大攪拌碗中,將芝麻籽、青蔥、西瓜和小黃瓜與攪拌過的醬汁拌勻。讓其醃泡 15 到 20 分鐘,即可享用。

配料

  • 120 毫升 (½ 杯) 蘋果汁
  • 90 公克(6 湯匙)椰棗,去核或 ½ 杯蜂蜜,選用
  • 湯匙(1 茶匙)猶太鹽,選用
  • 湯匙 (¼ 茶匙) 黑胡椒粉
  • 1 湯匙芝麻籽
  • 20 公克 (⅓ 杯) 青蔥 (去根、切薄片)
  • 450 公克 (3 杯) 西瓜 (去皮、切丁)
  • 600 公克(2 根)小黃瓜(去皮、切丁)

做法

  1. 將醋、椰棗、鹽和胡椒按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 秒,或直到配料拌勻。
  3. 在大攪拌碗中,將芝麻籽、青蔥、西瓜和小黃瓜與攪拌過的醬汁拌勻。讓其醃泡 15 到 20 分鐘,即可享用。

配料

  • 120 毫升 (½ 杯) 蘋果醋
  • 90 公克(6 湯匙)椰棗,去核或 ½ 杯蜂蜜,選用
  • 湯匙(1 茶匙)猶太鹽,選用
  • 湯匙 (¼ 茶匙) 黑胡椒粉
  • 1 湯匙芝麻籽
  • 20 公克 (⅓ 杯) 青蔥 (去根、切薄片)
  • 450 公克 (3 杯) 西瓜 (去皮、切丁)
  • 600 公克(2 根)小黃瓜(去皮、切丁)

做法

  1. 將醋、椰棗、鹽和胡椒按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機,然後再快速增加到最高速。攪拌 30 秒,或直到配料拌勻。
  3. 在大攪拌碗中,將芝麻籽、青蔥、西瓜和小黃瓜與攪拌過的醬汁拌勻。讓其醃泡 15 到 20 分鐘,即可享用。